ダイエットと言えばうどん!うどんダイエットの始め方からおすすめレシピまでを大公開……

ダイエットと言えばうどん!うどんダイエットの始め方からおすすめレシピまでを大公開

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うどんは私たち日本人にとってとても馴染みの深い食べ物ですよね。そんなうどんがダイエットに効果があるって知っていますか?うどんという言葉からは「ダイエット!」のイメージは湧きませんが、うどんは実はとても低カロリーな食べ物なんです♪今女性を中心に大人気の「うどんダイエット」・・・その効果について詳しくご紹介していきます!

うどんは比較的低カロリー


ご飯やパン、麺などの炭水化物はカロリーが比較的高いことで知られています。
高カロリーのものは食べ過ぎないことがダイエットの基本なので、
当然うどんも・・・と思いがちですが、実はうどんのカロリーは他の炭水化物に比べてとても低いんです。

例えば「お米100g」のカロリーを見てみると「159kcal」程ですが、「うどん100g」のカロリーを見てみると、なんと「104kcal」程しかありません。お米とうどんで50kcal近くも違いがあるんですね。ご飯主食の食生活を「うどん主食の食生活」に変えること、これが「うどんダイエット」です。

うどんで満腹度をアップさせる


ダイエットをする上でキーポイントとなるのが「満腹感」です。満腹中枢を刺激しやすい食べ物ほど満腹感が上昇しやすく、そのため満腹感も早まり、食べ過ぎを防ぐことができます。うどんは何といっても食べごたえのある麺として知られていますよね。特に太麺だと噛む回数も増えますし、それだけ食べるのに時間がかかります。噛む回数が増えると満腹中枢が刺激され満腹度も上昇し、さらにうどんのようにボリュームのある食べ物は体内での消化に時間もかかるため、満腹度が長続きします。白米よりカロリーが低く、同時に満腹度も上りやすいうどん。ダイエットにはもってこいの食べ物なんですね。

うどんダイエットの始め方


うどんダイエットの始め方はとても簡単です。一日三食のうち、一食をうどんに置き換えるだけ!なぜ一食だけにするかというと、三食すべてをうどんにすると栄養に偏りが生まれてしまうからです。低カロリーのものだけを摂取すると栄養不足になり、それが肌荒れなどもつながる恐れがあります。健康と美容のためにも、ある程度しっかりとカロリーは摂取しなければなりません。そのため一食だけうどんに置き換えて始めてみて下さい。

自宅で簡単オススメうどんレシピ!

仕事で忙しいときにも家でうどんをさっと食べたい!
そんなあなたにうどんを使った超簡単レシピをご紹介します。
出典 http://www.recipe-blog.jp/spice/recipe/12825
簡単☆トマトとしその冷やしうどん☆からし風味♪

材料
うどん 2玉
トマト 1個
大葉(しそ) 5枚程度
麺つゆ(かけ用に希釈したもの) 各大さじ5
からし 1㎝程度

うどんを茹で終わったら冷水で冷やし、8つに切ったトマトをうどんに乗せ、最後にめんつゆにからしを溶いたものを全体にかけ、千切りにしたしそをのせ完成。簡単であっさり食べられてオススメです*

まとめ

うどんダイエットでは、できるだけ細麺ではなく太麺で始めてみましょう。食べごたえのあるほうが満腹感は出やすく、食べ過ぎ予防になります。また、茹でる際もある程度「硬め」の茹で加減を意識し、食べるときに「噛む回数」が増えるように工夫してみて下さいね。それだけでさらに満腹度がアップしますよ!

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